英伟达与全球最大餐饮连锁集团Yum! Brands（百胜餐饮）宣布达成战略合作伙伴关系，将共同开发和部署一系列AI应用。

　　百胜在全球拥有超过61000家门店，旗下囊括肯德基、必胜客、塔可钟、哈比特汉堡等一系列世界知名的连锁品牌。

　　作为合作的第一个阶段，双方将在免下车通道（汽车餐厅）和电话渠道推出AI语音点餐。从今年二季度开始，百胜旗下的500家餐厅将试点部署这项服务。

　　英伟达透露，百胜的开发人员利用英伟达的开发工具，以及实时AI语音应用NVIDIA Riva，构建了这套AI语音助手，并部署在由A100芯片支持的亚马逊云服务上。

　　百胜的最终目标是通过数字渠道来处理所有订单，完全取代人类点餐员。

　　今日，蜜雪合作中心官微发布消息称，蜜雪冰城正式开放日本加盟，优先东京区域申请。目前，蜜雪冰城在日本仅开放单店加盟模式，投资预算预计需150万人民币。

　　据了解，目前日本共有5家蜜雪冰城门店，东京1家，大阪3家，神户1家。有报道称，蜜雪冰城计划在2028年前后将日本的门店数量增加到1000家。

　　近日，茶颜悦色位于扬州京华城一楼的首店已拉上围挡，这也是其继南京、无锡、苏州、常州之后，在江苏布局的第五座城市。

　　目前，茶颜悦色已覆盖湖南所有地级市，并先后进入湖北、江苏、重庆、四川等省市。从门店规模来看，茶颜家族(即茶颜悦色及旗下子品牌)总门店数已达千店。

　　对于后续的扩张计划，茶颜悦色方面透露，除了已经明确的江苏常州、湖北鄂州外，华中、西南及江浙几个地区内的城市今年都在考虑范围之内。

　　3月28日，甜啦啦正式官宣与腾讯视频独家热播的由陈都灵、辛云来领衔主演的古装爱情剧《雁回时》的联名合作，推出全新“贵气野心莓梅系列”饮品——贵气桑葚杨梅与贵气桑葚草莓。

　　两款饮品以桑葚为灵感，分别搭配杨梅的酸甜与草莓的清新，打造出层次丰富的口感体验。上新期间消费者可获得联名杯套、联名纸袋、Q版联名贴纸等配套周边；部分门店将有联名限定发圈，一日店长活动店更有限定透卡、限定双人亚克力立牌、限定冰箱贴等周边产品。

　　据媒体报道，3月26日，霸王茶姬向美国证券交易委员会（SEC）公开提交招股书。

　　招股书显示，2024年，霸王茶姬GMV为295亿元人民币；2024年营收124.05亿元；利润为25.15亿元；2024年净利润率为20.3%。

　　截至2024年底，霸王茶姬全球门店数达到6440家。霸王茶姬将赴纳斯达克上市，其股票代码定为CHA，即“茶”的拼音。

　　日前，针对“2025年将直营店全部闭店撤铺”的市场传言，乐乐茶方面明确表示否认。

　　目前，乐乐茶全国门店总数超过400家，其中直营店近100家。公司计划在2025年将门店总数增加至700家，并将重点资源投入到加盟事业中，以提升市场竞争力。乐乐茶的海外扩张计划已于2024年下半年启动，计划以日本、韩国、东南亚和北美市场作为全球化的起点。公司表示，加盟投资成本将保持在茶饮行业的平均水平，并未提高加盟费门槛，以吸引更多加盟商加入。

　　海底捞发布2024年业绩报告。

　　全年实现营收427.55亿元，同比增长3.1%；归母净利润47亿元，同比增长4.6%；核心经营利润62.30亿元，同比增长18.7%。

　　2024年，海底捞餐厅经营实现收入约403.98亿元，同比2023年的392.67亿元仅微增2.88%。

　　调味品与食材销售业务2024年收入为5.75亿元，同比下降27%，2023年收入为6.62亿元。

　　3月27日，达美乐比萨在内地特许经营商达势股份发布2024年业绩。期内，收入43.14亿元，同比增长41.4%。

　　门店层面的经营利润为6.24亿元，同比增长48.7%，公司拥有人应占年内利润为0.55亿元，较2023年的亏损实现扭亏为盈。公司门店数量从2023年的768家增加至1008家，覆盖城市从29个增加至39个。

　　同店销售增长为2.5%，会员人数从2023年的1460万增加至2450万。公司还计划，今年开设约300家新门店。首席财务官吴婷表示，该公司在国际财务报告准则下首次实现全年盈利。

　　达势股份执行董事兼首席执行官王怡表示，该公司连续30个季度保持了同店销售额的正增长2025年将继续致力于提升运营效率和进行战略性扩张。

01. 酸奶罐罐：紫色治愈

3月25日，酸奶罐罐上线酸奶薰衣草系列：花青蓝莓薰衣草、薰衣草桑葚莓莓。

03. 茉酸奶：冷萃酸奶

3月26日，茉酸奶上新冷萃酸奶系列：醇味冷萃酸奶、开心果莓莓冷萃酸奶。