餐饮创新哪个品类强？火锅赛道绝对算得上号。 从新中式装潢演进到市井破烂风； 从深挖川式火锅精髓到遍尝酸香味型； 从火锅+小吃跃升至火锅+甜品的......

街边不起眼的泡菜店开进商场了。最近，湘西泡菜的讨论度不低。 根据部分自媒体的报道，在长沙的一些黄金商圈内出现了一批湘西泡菜店，生意都还不错......

在当今社会，创业已经成为很多人实现理想，实现自我价值，实现个人财富增值的一条重要途径。但是，对于初次涉足创业领域的人来说，资金不足和缺乏......

消费者对于饮食越来越挑剔了。 有资深业内专家表示，近两年消费者的消费心态、消费行为发生了很多变化。当下社会处在消费换档阶段，消费需求还在不......

作为烧烤重要发展阵地的北方，地位正在受挑战。 东北每10家餐厅就有1家是烧烤店，从沈阳烤鸡架到鹤岗小串，再到丹东烤海鲜、齐齐哈尔烤肉、伊通烧鸽......

又是一年盛夏，新式柠檬茶品牌柠季手打柠檬茶柠宝节活动再度席卷全国。活动自6月1日开始持续至6月10日，期间推出充100送61的充值福利，再次掀起现象级......

首店经济，持续发力。 据大数据不完全统计，2024年一季度全国46城有超800家新首店登场，相比2022年、2023年同期，分别增长18.52%、33.59%。 上新时间轴上，今......

山货、野菜成香饽饽 山野火锅有了流行苗头 最近，发现很多城市都出现了山野火锅，店如其名，他们不仅仅是还原了山野场景这么简单，而是很会拿捏顾......

牛肉自由来得猝不及防。 近日，牛肉降价话题引发外界广泛关注，登上了多个社交平台的热搜榜。不少人都感慨道，今年的牛肉便宜得有些反常。 以往5......

产品差异化：做好产品的搬运工 近两年，打造产品差异化是很多火锅品牌做产品的重心，当更多人朝这个方向走时，很容易陷入创新旋涡。 比如，今年酸......