2021上半年，卤味赛道融资信息不断。同时，卤味赛道各巨头加速攻城略地，地方品牌蚕食零散市场。千亿卤味市场，接下来还有什么可能？ 本文由红餐网......

7月8日，记者从自治区市场监管局获悉，为进一步优化营商环境，该局发布通告，明确将食品经营备案（仅销售预包装食品）纳入全区多证合一登记范围，......

茶饮品牌再出奇招吸睛。近日，喜茶推出以广东潮汕区域性小众水果黄皮为主要原料的黄皮系列新品，其包装设计风格以正露丸藿香正气水为灵感来源。据......

牛肉火锅、卤鹅、砂锅粥、粿条近几年，从潮汕地区跑出来的美食非常多，有的成了红极一时的区域美食，有的成了超级品类。 但是，同样是出自潮汕地区......

提到海底捞，除了其细致耐心的服务，你还能想到什么？ 番茄汤底、抻面、网红牛肉粒、油面筋配虾滑还有吗？ 你可能不知道，海底捞近几年也在偷偷练......

一到夏天，什么最香？当然少不了小龙虾和冰啤酒。 但是在今年夏天的郑州，小龙虾居然不香了？ 随着人工、房租等经营成本的上涨，再加上去年疫情的......

一边是上市餐企的表现不如人意，一边是餐饮品牌的融资事件不断火爆上演，资本之于餐企甚至是整个餐饮业，到底是什么态度? 大家太神话海底捞了，我......

7月5日，记者从广东省市场监管局获悉，该局指导推出食安快线通用版APP在线培训系统，餐饮从业人员通过系统可参与有针对性的线上食品安全培训，并进......

茶颜悦色之后，蜜雪冰城成了第二个有热搜体质的品牌。 寻找喊麦小姐姐、蜜雪福袋节、520情侣证、神曲刷屏，蜜雪冰城数次登上抖音、微博热搜，爆红各......

Chipotle Mexican Grill（墨式烧烤） CEO布莱恩尼克尔(Brian Niccol)去年的薪酬总计2.45亿元（3800万美元），是去年全球餐饮业最高薪酬的CEO。 2020年，是全球餐饮业......